專賣低卡便當 月賺三百萬

金黃色的咖哩、雞胸肉塊，可別小看這碗咖哩雞，裡頭的每份食材可都是老闆娘精算過的，熱量總共只有224大卡。超低卡便當，創始人就是她 林君怡，今年才36歲，當初因為想減肥，才開始摸索低熱量餐飲，看準女性市場，去年乾脆辭掉外商公司工作， 當起老闆娘。原本熱量很高的焗烤，改用青菜、素火腿和低卡的起士，先蒸後烤，還含有高纖維呢。店裡六十幾種菜色，林君怡研發了快半年，一個一百一十五塊錢的瘦身便當，現在每天可以熱賣一千多個！瘦身餐意外大受歡迎，連今年鴻海的尾牙園遊會，也邀請她們設攤。今年的目標，還打算再開百家分店。只要有創意，女性也能拼出自己事業的一片天！